Giorgio ha iniziato a praticare le Arti Marziali nel 1954 presso la Società Ginnastica di Torino. Ha studiato i Kata di Judo sotto le direttive del Maestro Sugiyama ed è fondatore, ed attuale Presidente, della Commissione Kata regionale.
- 6° Dan di Judo
- Arbitro Nazionale Benemerito di Shiai
- Commissario Arbitro Piemonte e Consigliere Regionale